הבלט הקלאסי הוא הבסיס עליו נשענים רקדנים מתחומי מחול שונים. גם רקדנים מקצועיים שתחומי התמחותם אינם קלאסיים, נזקקים לשיעורי בלט סדירים לשמירה על הדיוק בטכניקה, הביצוע המדוייק ועל קלילות התנועה. מתוך הבנה של חשיבותו העצומה של הבלט, בית הספר למחול של ביכורי העתים שם דגש עצום על איכותה של תכנית הלימודים ועל מקצועיותם הבלתי מתפשרת של צוות ההוראה. לימודי הבלט לילדים ולנוער כוללת 6 קבוצות על פי רמת קושי (Level) עולה המותאמת לשלב ההתפתחותי של התלמידים ולרמת מיומנותם.

הקפדה זו על איכות הלימודים ועל הבנייה ההדרגתית של רקדני הבלט היא זו שהופכת חוג בלט לשיעור של ממש.

שיעורי הבלט מועברים ע"י מורים בעלי ניסיון עשיר ובינלאומי ומלווים בנגינה בפסנתר על ידי פסנתרנים מקצועיים.

מערכת שיעורי הבלט עשירה ומגוונת כאשר את הלימודים משלימים שיעורי מחול מודרני  שנחשב לסגנון המחול פופולרי ביותר כיום ושיעורי ג'אז.

המחול המודרני נחשב למשוחרר וחופשי. בשיעורי המחול המודרני, התלמידים זוכים ללמוד את השימוש בגוף, במשקל, בכובד הגוף ובתנועה לביטוי רגשות ויצירתיות. הכניסה של התלמידים לעולם המחול המודרני נעשה באופן הדרגתי במספר השיעורים השבועיים ובדרגת הקושי (החל מקבוצת Level 3 ואילך). המורים המלמדים מחול עכשווי בבית הספר הם המובילים בתחום בארץ ובעולם כמו נעמי פרלוב,אילנה שטייאר, דפנה דדוביץ ועוד.

רמה 1 - כיתות ב'-ג' | קלאסי - סיון קישון | ג'אז - נעמה תבורי | ימים א' ו ד' | 16:45-19:00   

רמה 2  -ג'-ד' | קלאסי -נטלי בורנשטיין  | ג'אז - נעמה תבורי | ימים א' ו ד' | 16:15-19:15

רמה 3 - כיתות ה'-ז' | קלאסי – נטלי בורנשטיין  |מודרני אלני חטצידקי , שרה גרנגה| ימים א' ו ד' |16:30-20:00

רמה 4 - כיתות ז'-ט' | קלאסי | פוינט | אופי - יקטרינה ברכוב | מודרני –אילנה שטייאר, אלני חטצידקי| יום א' - 18:00-20:15| יום ג' - 16:30-20:15| יום ד' – 16:30-20:00

רמה 5 - כיתות ט'-י' | קלאסי -פטריסיה אהרוני , נטלי בורנשטיין , נינה גרשמן| פוינט- נטלי בורנשטיין |אופי - יקטרינה ברכוב |  מודרני - אילנה שטייאר , שרה גרנגה |רפרטואר מודרני – דפנה דודוביץ', רפרטואר של מסלול להכשרת הרקדנים| רפרטואר קלאסי- פטריסיה אהרוני, מריה בריוס, נינה גרשמן |יום א'-16:30-21:30 |יום ג'- 16:30-21:20 | יום ה'-16:30- 20:30